約百八十年、七代続く祖川真兵衛総本家。 江戸時代の船宿から始まり割烹旅館を経て 鰻専門店へ。 総本家の伝統を受け継ぐ 熟練の技が生み出す味をお楽しみください。

色付け・味付け・香付け・先代から引き継いだ鰻料理。 丁寧に焼き上げ、美味しさを備長炭で 閉じ込める。秘伝のたれで燻され 鰻の味が深みを増し、 香ばしい蒲焼ができあがる。

当店はふるさと納税の返礼品登録を致しております。 遠方で当店をご利用頂けないお客様に大変お勧めです。